Mai Quý Nhân tin rằng, may mắn nhất mỗi đời người là gặp được quý nhân —
người để mình biết ơn, để nhớ và để trân trọng.
Mai Quý Nhân được tạo ra để thay lời cảm tạ những nhân duyên quý giá ấy!
Cao Mã Pờ, vùng biên viễn giáp ranh Hà Giang (nay là tỉnh Tuyên Quang) và Trung Quốc, là nơi quần thể trà Shan tuyết cổ thụ được bảo tồn nguyên vẹn. Từng cây trà là một danh tính, từng mẻ trà là một câu chuyện.
Trên đỉnh đá tai mèo Cao Mã Pờ, độ cao hơn 2.200 m, những cây trà Shan tuyết cổ thụ đã thu liễm sinh khí sơn mạch hàng trăm năm. Mỗi độ xuân về, người Dao đỏ lên núi hái những búp đầu tiên — món quà thuần khiết của đất trời.
Với người Dao đỏ, trà là quý nhân: những cây trà Shan tuyết cổ thụ không chỉ là tài sản mà là di sản và ký ức gia đình, được trao truyền qua nhiều thế hệ như lời nhắc về cội nguồn và bổn phận gìn giữ.
Mai Quý Nhân giới hạn bởi tự nhiên: chỉ từ 100 cây Shan tuyết cổ thụ tốt nhất được bảo tồn. Mỗi cây có tên riêng, hái tay và sao riêng theo lối truyền thống, mỗi mẻ đều truy nguyên được cây mẹ.
Mai Quý Nhân hiện diện để thay lời cảm tạ những nhân duyên quý giá của một đời người. Gặp được quý nhân là may mắn; trân trọng quý nhân là phúc phần.
Mỗi cây trà mang một mã số riêng, được ghi nhận đường kính thân, chiều cao, tán lá và tuổi ước tính. Quét mã QR trên hộp trà để truy nguyên đúng cây mẹ đã làm nên mẻ trà trên tay bạn.
Hái đúng lứa búp đầu tiên của mùa xuân, lá được diệt men ngay trong ngày để giữ trọn sắc xanh và hương thơm tự nhiên, sau đó vò nhẹ và sao khô trên chảo gang. Không lên men — biểu hiện thuần khiết nhất của búp trà cổ thụ.
Hái giữa vụ khi búp còn phủ lớp lông tuyết trắng. Không vò, không sao — lá héo tự nhiên trong bóng râm và gió núi, rồi sấy chậm để giữ lớp lông bạc cùng hương hoa đỗ quyên ẩn trong từng búp. Khi pha, lá bung nở như cánh hoa thật.
Đọt non từ những cây bật búp sớm nhất mùa xuân. Lá được làm héo, vò kỹ để phá vỡ tế bào, lên men hoàn toàn — chuyển từ xanh sang nâu đỏ, dậy hương mật ong và trái chín — rồi sấy ở nhiệt độ thấp để định hương.
Thu hái mùa thu, khi nắng dịu và sương núi dày. Lá được làm héo, quay nhẹ cho dập viền, lên men bán phần — dừng đúng lúc hương đã chuyển mà lòng lá còn xanh — rồi diệt men, vò xoăn và hoàn thiện bằng lửa nhẹ.
Búp cuối vụ được diệt men nhẹ, vò sơ, phơi nắng và ép thành bánh tròn — giữ lại hệ vi sinh sống trong lá để trà tiếp tục chuyển hóa chậm theo năm tháng. Bánh tròn tượng trưng cho sự viên mãn của tình cảm. Dòng sưu tầm và biếu tặng cao cấp nhất của bộ sưu tập; mỗi bánh đều ghi năm ép.
Trọn bộ năm danh trà thượng hạng Lục Shan, Bạch Shan, Hồng Shan, Ô Shan và Trà Bánh Phúc Mãn đóng gói trong hộp cao cấp, đính kèm xúc trà bằng tre nghệ thuật. Một lời chào trang trọng cho đối tác, một dấu ấn tinh tế cho quý nhân - tri kỷ.
Đồng bào Dao, Mông thức dậy từ bốn giờ sáng, trèo lên những cành cổ thụ phủ rêu và hái từng búp bằng tay — không dùng dụng cụ kim loại để lá giữ nguyên dáng.
Lá tươi héo trong bóng râm, vò tay và sao trên chảo mở. Nghệ nhân cảm nhiệt bằng tay trần, giữ trọn lớp lông tuyết trắng quý giá.
Được hong than trên bếp, bảo quản khô ráo, thoáng mát để bảo tồn vi chất.
Cây trà cổ thụ hoang sơ — không cần sự chăm sóc của con người, không thuốc trừ sâu, sản phẩm đã được kiểm định.
Hoàn thiện bằng tay bởi những nghệ nhân bản địa giàu kinh nghiệm nhất.
Đóng gói kỹ lưỡng, chuyển phát nhanh toàn quốc.
Hoàn tiền 100% nếu trà không đạt chất lượng thượng hạng như cam kết.
